서울 티어 원 간짜장 맛집 돼지비계를 넣고 볶는 노포 중국집
미슐랭 레스토랑에서 일하는 셰프도 인정한 라드(돼지 비계)를 써서 볶아내는 노포 중국집 드디어 찾았습니다 물을 1방울도 섞지 않고 오롯이 춘장과 채소, 고기만 듬뿍 넣고 볶아낸 짜장 소스와 다른 곳과는 달리 얇은 중화면을 써서 안 그래도 찐한 소스가 더욱 면에 착착 감깁니다 칼칼하니 건더기 많은 짬뽕도 목 축일때 딱이고 불향 가득 입혀진 중식 잡채도 진짜 별미입니다 위치 : 암사동 대성반점 가격 : 간짜장 7,000 짬뽕 7,000 잡채(밥) 9,000 주차 가능(협소)
