시식코너 버섯볶음의 비밀

마트시식코너에서 가장 맛있는 거! 버섯과 삼겹살 맞죠? ㅎㅎ 그 중 제가 더 좋아하는건 쫄깃쫄깃하고 고기맛이나는 버섯볶음인데요🍄 신혼초 매일 반찬걱정하던 시절 매주 송화버섯을 사가면서도 시식하는 맛이 안나서 시식이모님께 여쭤봤엇거든요〰️ 이모님비법대로 해보니 딱 그 맛🫶🏻🫶🏻 송화버섯 먹을때나 표고버섯먹을때나 8년이 지난 지금까지 아주 잘 해먹고있답니다! (이모님 감사해요☺️♥️) 아, 버섯볶음이 굴소스등을 넣고 볶으시는 분도 있으신데 개인적으로 저는 굴소스보단 표고버섯향을 그대로 느낄 수 있는 이 방법이 좋아요 ! 한번 해보세요〰️ 아, 소금은 구운소금으로하셔도되고 속세의 맛을 느끼고싶으신분께는 맛소금을 추천드려요 😂♥️ - - 🕊️ 안녕하세요 새댁은 아닌데 아직 아기가 없어서 새댁이라고 우기고있는 8년차새댁 한서테이블입니다🥹♥️ 요리를 매우 좋아하여 제멋대로 레시피도 많고 여러 선생님들의 레시피를 따라 요리하는 것도 변형하는 것도 좋아해요 🫶🏻 제 레시피는 물론 추천드리고싶은 레시피를 (출처밝힌후) 업뎃하고있으며 제가 지금 친정에서 대부분의 날들을 거주중인 관계로 친정엄마레시피도 조금씩 풀어 볼 예정입니다:) 앞으로 많은 레시피로 찾아뵙고싶어요 제 인스타에 방문해주신것에 감사드리며 좋아요 팔로우 해주시면 더더욱 감사드려요 ☺️ 그럼 오늘도 좋은날 되세요💗 @hanseo_table @hanseo_table @hanseo_table - - 📝 이마트 시식이모님의 비법, 버섯볶음 ☑️ 재료: 표고버섯(또는 송화버섯) 5-6개, 계란1개, 소금 (속세의맛을 좋아하신다면 맛소금) 1 표고버섯(또는 송화버섯)의 끄트머리만 짤라주세요 2 동영상처럼 잘 썰어주시고 3 봉투에 표고버섯+ 계란+ 소금을 넣고 주물러주세요 (맛소금이 더 맛있어요) 4 시간이 조금 지나면 버섯이 계란물을 싹 흡수해요 (‼️포인트입니다 그냥 묻히시는거 놉‼️) 5 달군팬에 기름을 두르고 4번의 버섯을 쫄깃한 식감이 날때까지 잘 볶아주시면 완성이에요