제철 향 살리고 오래 두고 먹는 냉이 보관법👩‍🍳 냉이 냉동보관

🌱봄 되면 가장 먼저 생각나는 것!! 먹는 걸 좋아하는 저는 봄을 알리는 향긋한 제철 냉이가 제일 먼저 생각나요😋 냉이는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 작물로 특히 비타민이 풍부해 원기를 돋우고, 피로 회복과 춘곤증에 좋아요~ 칼슘, 칼륨, 인, 철 등 무기질 성분도 다양하여 지혈에도 좋다고 해요👍🏻 향긋한 냉이 오래 두고 먹는 보관 방법도 알려드릴게요 제철 향 살리고 오래 두고 먹는 냉이 보관법👩‍🍳 🔸냉장보관 흙이 묻은 상태로 신문지나 키친 타올에 싸서 지퍼백에 넣어 보관해요 🔸냉동보관 깨끗하게 손질한 냉이를 끓는 물에 넣고 30초 정도 데친 후 물기를 꼭 짜서 보관해요 👉냉동 용기나 지퍼백에 넣을 때 이렇게 하면 좋아요 ✔ 먹기 좋게 미리 자르기 ✔ 찌개, 무침 등 용도별로 한 번 먹을 만큼 소분하기 ✔ 얇게 펴서 얼리기 제철 냉이로 맛있고 다양한 제철 요리 만들어 먹어요😋 #냉이제철 #냉이냉동보관 #냉이보관법 #냉이 #봄나물 #제철요리 #3월제철재료 #쏭스레시피 #집밥스타그램 #집밥레시피