명절에 가장 인기있는 애호박새우전

예전에 만든 명절 영상인데 유튜브에 새로 나레이션해서 올려드릴려고 했는데 코로나가 걸린건지 너무 아파서 할수가 없네요 ㅜㅜ 빨리 나아서 돌아오겠습니다 아직도 꼬지에 끼우세요?? 새우전 이렇게만 하면 10배 맛있어요 애호박 위에 올려만 주세요 애호박 식감과 새우 감칠맛과 탱글~ 함을 동시에 맛볼수 있어요 100마리를 부쳐도 절대 안남는 새우전 애호박 새우전 재료 ▪️애호박 1개 ▪️냉동 새우 30마리 (1팩) ▪️부침가루 ▪️식용유 애호박 절일때 ▪️고운소금 앞뒤로 총 6꼬집 새우 절일때 ▪️고운 소금 앞뒤로 총 3꼬집 ▪️맛술 솔로 발라주기 ▪️후추 한쪽만 2꼬집 계란물 ▪️계란 2개 ▪️고운 소금 2꼬집 애호박 새우전 조리순서 1 해동된 새우를 흐르는 물에 헹궈 키친다올에 물기를 닦아 주세요 2 새우를 채에 올려 맛술을 발라 고운소금,후추 골고루 뿌려 놔주세요 (채에 올려두면 수분이 적당히 날아가요 ) 3 호박을 납작하고 길게 4~5mm 정도 두께로 썰어 반 잘라 고운소금 앞뒤로 골고루 뿌려 20분간 절여 주세요 (채칼 사용하면 편해요) 4 계란에 고운소금 2꼬집 넣고 알끈 가위로 잘라주며 잘 풀어 주세요 5 절여진 애호박과 새우를 키친타올로 물기를 앞뒤 닦아주고 부침가루도 앞뒤로 뿌려 주세요 (채를 이용하면 얇게 골고루 입힐 수 있어요) 6 팬에 식용유 넉넉히 둘러 예열 되면 약불로 줄여 애호박을 계란물 뭍혀 올려 주세요 7 새우도 계란물 뭍혀 호박위에 새우 3마리씩 올려 주세요 (계란물을 조금씩 뿌리면 단단히 고정 됩니다) 8 앞뒤로 노릇하게 붙이면 완성 이여요!! 약불로 천천히 굽다가 애호박이 익으면서 고정되어 새우가 떨어지 지 않아요 유튜브 "팔숙이"님 레시피를 참고 해서 만들었어요 백마리를 튀겨도 다먹을수 있을만큼 정말 탱글탱글 애호박이 느끼함도 잡아줘 너무 맛있었 어요 계량스푼 1T(15ml) 계량스푼 1t (5ml) 계량컵 1컵 (200ml) 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 만들어 먹어요