기내식은 왜 맛이 없는거야?

기내식은 왜 맛이 없는거야? 기내식이 유독 맛이 없는 이유 장거리 비행에서 나오는 기내식은 비행기에서 조리할 수 없기 때문에 반조리 식품으로 맛이 없을 수밖에 없습니다 하지만 그것 외에도 유독 맛이 없는 이유가 있다고 하는데요 사람이 약 10km 상공에서 음식을 먹으면 미각은 70% 정도 잃는다고 합니다 그 중 짠맛이 20~ 30% 단맛은 15~ 20% 정도 느끼지 못한다고 하는데요 거기다가 높은 고도에서 승객의 몸 속 산소 수치가 낮아져 후각 기능이 감소가 되고 비행기의 엔진 소리 같은 소음도 입맛을 떨어뜨리는 원인이 될 수 있다고 합니다 그런데 특이하게 과일이나 야채의 맛은 비슷하게 느낄 수 있다고 하는데요 그래서 기내식에는 과일과 야채가 많이 나오고 평소보다 간을 세게 조리를 해 갈증이 쉽게 난다고 하네요 #기내식 #비행기 #궁금증