간헐적 단식

새해를 맞아 다이어트를 목표로 정하신 분들이 많을 것 같습니다 저는 현재 간헐적 단식을 꾸준히 실천하고 있습니다 하루 중 8시간 동안 음식을 섭취하고, 나머지 16시간 동안은 물이나 칼로리가 없는 음료만 마시는 방식입니다 이 방법의 장점은 굳이 식사량을 의도적으로 줄이지 않아도 자연스럽게 과식을 줄일 수 있다는 점입니다 아마 많은 분들이 간헐적 단식을 실천하고 계시리라 생각합니다 간헐적 단식에 대한 연구는 아직 다양한 의견이 존재합니다 대부분의 연구가 1~2년과 같은 장기간이 아닌, 2개월 정도의 단기 실험을 통해 효과를 검증하는 방식으로 진행되기 때문입니다 일부 연구에서는 간헐적 단식이 체중 감량과 대사 질환 예방 및 치료에 효과적이라고 보고되었으며, 다른 연구에서는 단순히 칼로리를 줄이는 방식이 더 효과적이라는 결과도 있습니다 최근 Nature Medicine에 간헐적 단식의 효과에 관한 연구 논문이 발표되었습니다 이번 연구는 간헐적 단식 연구 중 가장 많은 참가자인 197명을 대상으로 진행되었습니다 참가자들은 네 그룹으로 무작위 배정되었습니다 1번 그룹: 일반 치료군 (49명) 2번 그룹: 이른 시간 단식군 (49명, 섭취 시간: 9:00~17:00) 3번 그룹: 늦은 시간 단식군 (52명, 섭취 시간: 14:00~22:00) 4번 그룹: 자유 선택 단식군 (47명, 평균 섭취 시간: 12:00~20:00) 이 연구는 12주 동안 진행되었습니다 1번 그룹은 지중해식 식단을 실천했으며, 나머지 세 그룹은 각각 정해진 8시간 동안만 식사를 했습니다 연구 결과, 간헐적 단식을 실천한 세 그룹 모두에서 일반 치료군보다 평균 3~4kg 더 체중이 감소한 것으로 나타났습니다 특히, 오전 9시부터 오후 5시까지 식사한 이른 시간 단식군에서 복부 피하지방 감소와 혈당 조절 개선 효과가 가장 두드러졌습니다 간헐적 단식을 할 때 가장 일반적인 방식은 아침을 생략하고 오후 12시부터 저녁 8시까지만 식사하는 것입니다 저녁 약속이 많은 분들은 오후 2시부터 저녁 10시까지의 섭취 시간이 현실적일 수 있습니다 하지만 가장 이상적인 방법은 오후 5시 이후에는 음식을 섭취하지 않는 것입니다 해가 진 후에는 우리 몸의 생체 시계가 작동하며, 음식 처리 효율이 떨어지기 때문입니다 늦은 저녁 식사는 몸에 부담을 줄 수 있으니 유의하시기 바랍니다 마지막으로, 대한비만학회에서 발간한 간헐적 단식 안내서를 첨부합니다 간헐적 단식을 계획 중이시거나 이미 실천 중인 분들께 많은 도움이 되기를 바랍니다 #건강상식 #간헐적단식 #시간제한식사