명절음식 하면 잡채! 절대 불지않는 잡채 3가지 비법! 이렇게 하면 윤기 좌르륵~#원팬잡채

✅불지않는 잡채 point✅ ✔️찬 물에 충분히 불린 당면의 물기를 최대한 털기 ✔️팬에 볶기 전 식용유 3T 넣고 미리 코팅해주기 ✔️완성 후, 넓고 큰 쟁반이나 팬에 펼쳐 골고루 수증기가 빠져나가게 한 김 식히기 📍참고하세요! 흑설탕은 백설탕보다 당도가 낮습니다! 백설탕을 대신 사용하셔도되지만 흑설탕 사용하셨을 경우! 완성 후 드셔보시고 당도 취향껏 조절해주세요! 📍재료 자른 당면300g 목이버섯 10~12개 표고버섯 3개 당근 1/2개(큰 것) 혹은 1개(작은 것) 양파 1/2개 (큰 것) 혹은 1개(작은 것) 시금치 150g (부추로 대체 가능!) (고기+버섯 밑간양념) 간장 1T 설탕 1T 다진마늘 1T 참기름 1T (미림 있으면 1T 넣어주면 좋아요!) (잡채 양념) 간장 6T 흑설탕 2T(백설탕 2T 대체 가능) 식용유 3T 완성 후 참기름 1T #잡채#원팬잡채#명절음식#명절요리#명절잡채#잡채레시피#잡채불지않게만드는법#잡채맛있게하는방법