맛있는 냉이 고르는방법

맛있는 냉이 고르는방법

봄냉이는 향으로 먹는다고 할만큼 향이강하지만 초록색의 냉이와 잎이넖은 냉이는 자주색 냉이보다 향이진하지 않습니다 또한 냉이는 꽃이피면 줄기를 지탱하려고 뿌리에 심이 박혀서 질겨지기때문에 식감이 좋지않습니다

냉이의 놀라운 효능과 주의점 (고르는법, 손질법, 보관법 포함)
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향긋한 냉이향 좋아하시는 분께 냉이된장무침을 추천해드려요. 냉이 씹히는 식감과 맛이 입안에 봄을 머금은듯 기분 좋아진답니다. 입맛도 돋우고 특별한 봄맞이 음식으로 꼭 드셔보세요.
꽃과 줄기까지 너무나 향기롭고 맛있는, 이런 냉이 먹어 보셨나요?😊