카레에 물은 필요 없습니다 #Shorts

#Shorts #짧은영상 #토마토카레 -레시피- 1 물을 끓여 토마토를 데쳐줍니다 2 데친 토마토를 찬물에 행궈 껍질을 벗겨줍니다 3 감자와 당근의 껍질을 벗겨 잘 씻어줍니다 4 준비한 감자와 당근, 그리고 양배추와 양파의 크기는 취향에 맞춰 잘라주세요 5 고기의 후추와 소금으로 밑간을 해주세요 6 고기를 볶기 전에 밀가루를 입혀두면 카레를 먹을때 고기가 부드럽게 씹힙니다 7 팬에 버터를 두르고 달궈지면 고기를 먼저 익혀줍니다 8 고기가 익으면 따로 빼두고, 팬에 버터를 더 두르고 마늘을 넣어 볶은 뒤 양파와 양배추를 볶아줍니다 9 양파와 양배추의 숨이 죽으면 감자와 당근, 토마토를 넣고 잘 섞어줍니다 10 뚜껑을 닫고 중불로 끓여주면 채수가 듬뿍 나옵니다 11 준비해둔 고기를 넣고 잘 섞어준 뒤 걸죽해질 정도로 카레가루를 넣어줍니다 한꺼번에 카레가루를 넣으면 뭉칠 수 있으니 조금씩 여러번 풀어줍니다 12 취향에 맞춰 후추나 요거트 등을 넣고 마무리하면 저수분 토마토 카레가 완성 됩니다