모둠전 #shorts

#모둠전 영상을 찍었는데요, 알려드리고 싶은 꿀팁이 너무나도 많은 요리인데 짧게 편집하다 보니 담지 못한 과정이 많아요~~ 🌿유튜브 동영상에 3분 넘는 풀영상 올려뒀으니 만들어 보실 분들은 영상 보시고 맛있게 만들어 드세요!! ✔️관자는 가리비 관자 사용하셔야 부드럽고요!! 뜨거운 물 부어 겉을 익혀 사용하면 비린내도 수분도 줄일 수 있어요 ✔️꽃고명 올린 애호박전은 애호박면 먼저 익히고 새우면 익는 동안 계란물 살짝 발라 영양부추, 홍고추 고명 올려주세요 새우면이 노릇하게 다 익으면 📌📌 뒤집지 않고 바로 꺼내요!! ✔️나뭇잎전, 표고버섯전, 파프리카전은 뒷면에만 밀가루, 계란물 발라 부쳐야 모양도 얌전하고 색도 고와요 ✔️새우 반죽에 감자 전분, 계란 흰자 넣어 치대주면 점성이 생겨서 채소 뒤에 붙여 구워도 쉽게 떨어지지 않아요 예쁘게 만들어서 맛있게 드세요!! 💛💛 #애호박전#나뭇잎전#관자전#표고버섯전#파프리카전#모둠전#모듬전#명절전#kfood#jeon#요리#foodshorts#food