고추는 무조건 사오세요!

*아이디 밑에 ▶버튼을 클릭하면 나레이션과 함께 자세한 레시피가 나오는 풀영상으로 연결됩니다! 시장에서 고추 저렴할 때 무조건 사와야 하는 이유🌶️ 일주일 밥 반찬 해결~! 칼칼하고 감칠맛 나는게 밤 마다 자꾸 생각나서 어쩌죠🤢 첫날은 맵고, 냉장숙성 될 수록 매운맛은 훅 훅 떨어져요~ 📍저장하고 만들어봐요! ⭐️소고기 고추다짐장 ✔️재료 : 청양고추 300g, 안 매운고추 300g, 소고기 다짐육 300g ✔️양념 : 국간장 5큰술, 멸치액젓 4큰술, 미림 3큰술, 다진마늘 1큰술, 물 150ml, 통깨 약간 1 세척한 고추는 다져서 팬에 넣기 2 다진 소고기, 국간장, 멸치액젓, 미림, 다진마늘 넣고 중불로 볶다가 자작하게 졸아들면 물 150ml붓고 졸이기 3 통깨 뿌리면 완성! 📍Tip ✔️소고기에도 지방이 있어서 식용유 두를 필요없어요! ✔️기름기 적은 호주산 다짐육 사용하면 냉장보관해도 하얗게 기름끼지 않아요 ✔️참기름은 먹기 직전 뿌려야 맛도 향도 좋아요 ✔️매운걸 못 먹는다면 전부 안 매운 고추로 만들어요 #요리하는장보고 #고추다대기 #고추다짐장 #고춧물 #고추장물 #고추볶음 #고추 #고추요리 #고추소고기볶음 #경상도고춧물 #고춧물만드는법 #고추다대기만드는법 #고추다짐장만드는법 #고추장물만드는법