맛도리 최애 반찬💚

📍잊지 않도록 “저장☝🏻” 하시고, ⠀ 맛있게 만들어 드세요! ⠀ ⠀ ⠀ 오늘 레시피는 제가 정~말 정말 좋아하는 반찬이예요🥹 ⠀ 오독오독 식감도 좋고 짭쪼롬한 감칠맛이 자꾸 밥을 부르잖아요! ⠀ 한가득 만들어 놓어도 금새 사라지는 반찬! 분말육수를 넣어 감칠맛을 더 살렸어요😉 (동전 육수 대체 가능해요!) ⠀ 우리 조이님들, 맛있게 만들어 드세요🩷 ⠀ ⠀ ⠀ ❝미역줄기 볶음 레시피🌿❞ ⠀ 📌미역줄기 볶음 재료🌿 ▪️미역줄기 1팩(약 300g) ▪️양파 1/2개 ▪️당근 약간 ▪️청, 홍고추(생략 가능) ▪️국간장 1큰술 ▪️참치액 1큰술 ▪️분말육수(멸치) 1개 (코인육수 대체 가능) ▪️맛술 3큰술 ▪️다진마늘 1큰술 ▪️들기름 ▪️참깨 ⠀ ⠀ ⠀ 1️⃣미역은 물에 여러번 씻어내 소금기를 제거해주고 물에 최소 30분 이상 담궈 짠기를 빼준다 ✔️시간 여유가 없을땐 끓는 물에 약 1분 정도 미역줄기를 데쳐주면 빠르게 짠기를 뺄 수 있어요! ⠀ 2️⃣짠기 빼준 미역은 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 채소들도 썰어서 준비해준다 ⠀ 3️⃣기름 두른 팬에 마늘 넣어 볶아주고 미역줄기와 맛술 3큰술 넣어 빠르게 한번 볶아준다 ⠀ 4️⃣양파와 당근 넣어 골고루 볶아주고 국간장, 액젓, 분말육수, 고추 넣어 조금 더 볶아준다 ⠀ 5️⃣들기름과 참깨로 마무리 해주면 완성 ⠀ 🌟미역에 남아있는 짠기, 또는 입맛에 따라 간이 다를 수 있으니, 국간장과 액젓은 먼저 1/2큰술씩 넣어보시고 추가하시는걸 추천드려요! ⠀ 🌟분말육수가 없으시면 간장으로 대체 가능합니다! ⠀ ⠀ ⠀ 📍맛있는 요리 레시피와 요리 꿀팁이 궁금하다면, 제이레시피 구독 고고🤍 ⠀ ⠀ ⠀ #미역줄기볶음 #미역줄기볶음레시피 #반찬레시피 #미역줄기 #간단레시피 #밑반찬