생굴 바로 무쳐먹는 즉석#어리굴젓만들기 #굴요리 #생굴무침 #무한엄양요리 #집밥요리#굴무침
준비 : 생굴 500g(물기 뺀 상태) 파,청양고추,홍고주,마늘종 액젓(멸치or까나리)4, 고추가루5, 매실액2, 올리고당1, 다진마늘1, 소금약간, 깨 👩🍳👩🍳 1 생굴은 소금이나 밀가루 넣고 조물조물하며 잡티를 제거하며 3회정도 물로 씻어 체로 물기제거 2 대파,청양고추, 홍고추, 마늘종 송송 썰어준비 3 물기 뺀 굴 500g에 액젓 액젓(멸치or까나리)4, 고추가루5, 매실액2, 올리고당1, 다진마늘1(스푼) 소금약간 넣고 짭쫄하게 무치기 (삭힌 굴을 이용하려면 씻은 굴에 소금 넣고 5일이상 냉장고 뒀다 이용하기) 4 마지막 통깨 솔솔 뿌리면 끝~♡♡
