#shorts 가지는 이렇게 드시면 냉털할 수 있습니다!

요즘 텃밭에서 난 가지들이 집집마다 넘쳐난다는 소식이 많아서 또 #가지요리 콘텐츠 가져왔어요~ 🍆 저희집에도 가지가 너무 많아서 오늘 가지 5개 처리 완료했네요 😅 마트가셔도 아주 저렴하게 판매되고 있으니 제철일때 많이 드셔요! 이건 10분만에 만드는 가지덮밥이니 쉽게 한그릇요리로 만들어 보세요 가지볶음 그냥 나물처럼 드시기도 하실테고, 식용유에 볶아 드시기도 하시죠? 들기름+식용유 섞은 기름에 볶으면 들기름향이 가득해서 가지 맛이 더 깊이 느껴졌어요! 가지볶으면 물 생길 수 있는데요, 1차로 전자렌지에 찌고 나서 생긴 물기를 빼고, 후라이팬에 볶으실때 초반에는 훅훅- 기름으로 코팅하듯 볶아주세요! 🙃 그리고 만든 양념장을 넣어 볶아주면 매콤달콤 가지볶음이 완성 된답니다-😀 가지를 전자렌지에서 살짝 쪄서 볶아주면 양념이 더 깊이 베이기 때문에 귀찮으셔도 좋은 맛을 위해서 전자렌지에 찌는 과정 꼭 해주세요! 대신 볶는시간이 훨씬 줄어들어요~ 그럼 맛있는 들기름가지덮밥 꼭 맛보시길 😋 오늘 가지 소진을 위해 만들어 본 가지볶음 새콤달콤 버전도 원하신다면 올려볼께요!! [들기름가지덮밥] ➰재료 ▫️가지 2개, 들기름 1스푼, 식용유 1스푼 ➰양념재료 ▫️다진 청량고추 1스푼, 홍고추 0 5스푼(생략가능), 다진당근 1스푼, 올리고당 2스푼, 국간장 1스푼, 통깨 1스푼 ➰만드는법 ▫️가지는 먹기좋은 크기로 잘라주세요 ▫️양념재료에 들어갈 야채(청량고추, 홍고추, 당근)은 잘게 썰어주세요 (챠퍼로 갈아주셔도 돼요!) ▫️유리용기에 가지를 넣고 2분간 전자렌지에서 익혀줍니다 ▫️가지가 익는 동안 다진 청량고추 1스푼, 홍고추 0 5스푼(생략가능), 다진당근 1스푼, 올리고당 2스푼, 국간장 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 양념을 만들어주세요 ▫️식용유 1스푼+들기름 1스푼 두르고 가지를 코팅하듯 볶다가 양념을 넣어주세요 ▫️양념이 골고루 배이게 졸인 후 불을 끄고 밥 위에 가지볶음을 올려주세요 #가지덮밥 #가지레시피 #가지요리 #가지볶음 #가지밥 #한그릇요리 #건강요리 #매콤달콤 #집밥 #집밥레시피 #집밥레시피 #집밥메뉴 #맛있는음식 #eggplant #eggplantrecipe