초심을 잃은 묵은지를 되살려서 만든 묵은지고등어조림
#shorts #묵은지고등어 #고등어김치찜 레시피 고등어 3마리에 아침햇살 1 넣어서 20분 재워줍니다 비린내 날라가도록 그리고 한번 씻어주면 됩니다 팬에 무를 깔아주고 초심을 잃은 묵은지를 올려주세요 그리고 초심을 찾기 위해서 김치찌개 1팩을 넣어주세요 신기하게 김치가 되살아납니다 그리고 고등어를 올려주고 간마늘 1 넣어주고 물을 150ml 정도만 넣어줍니다 팬 뚜껑을 닫고 약불에 20분정도 끓여준뒤에 뚜껑을 다시 열고 국물을 살짝 끼얹어 주고 그 위로 양파와 대파를 올려서 다시 20분 끓여주면 끝입니다 묵은지가 처음 만낫을때 그 상큼한맛을 내는 초심을 잃었다면 김치찌개 1팩으로 초심을 다시 찾을수 있습니다 오늘은 묵은지고등어조림에 한잔하겠습니다!
