주꾸미볶음과 소면

#shorts #shortsvideo #제철밥상 #주꾸미볶음과소면 #주꾸미볶음 #비빔소면 #소면 #주꾸미 #맛있는요리 #요리레시피 #반찬만들기 [재료] 주꾸미 볶음 600g, 미림 2큰술, 홍고추 2개, 청양고추 3개, 당근 1/3개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 애호박 1/2개, 다진마늘 1큰술 [양념장] 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술 [만들기] 1 쭈꾸미는 손질해서 준비해주세요 2 손질한 주꾸미는 맛술을 넣고 20분간 담가 비릿내를 제거해주세요 3 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 해주세요 4 당근은 반으로 자른 후 어슷썰기 해주세요 5 양파는 채썰어주세요 6 대파도 길게 어슷썰기해주세요 7 애호박은 당근과 동일하게 썰어주세요 8 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 미림, 다진마늘을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어주세요 9 달군 팬에 주꾸미를 넣고 살짝 익혀주세요 10 주꾸미의 다리가 말리면 꺼내어 주세요 11 살짝 익힌 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 12 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 당근을 넣고 살짝 볶아주세요 13 당근에 기름이 고루 묻으면 애호박, 양파, 주꾸미를 넣고 살짝 익혀주세요 14 양념장을 넣고 고루 섞어가며 익혀주세요 15 양념이 고루 묻으면 대파, 다진 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣고 고루 볶아주세요 16 먹기 전 통깨를 뿌려주면 완성~ 17 소면을 따로 삶아 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요