집에서 푸짐한 제주도 고기 국수 만들기 (3인분) #Shorts

오늘은 맛있는 고기 국수 레시피를 알려드리겠습니다 [재료] 소면 3인분 삼겹살 600g 사골 육수 1L 대파 1대 양파 1/2개 마늘 5개 된장 1스푼 맛술 2스푼 후추 1스푼 청양 고추 1개 진간장 3스푼 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 물 1스푼 계란 2개 [만드는 법] 1 재료 손질 (삼겹살 600g, 양파 1/2개, 대파 1대, 마늘, 청양 고추 1개) 2 냄비에 삼겹살 600g을 옮기고 고기가 잠길 정도로 물을 부어주기! 3 강불로 켠 후, 대파 1대, 양파 1/2개, 마늘 5개, 후추 1스푼, 맛술 2스푼, 된장 1스푼을 넣고 끓여줍니다 4 물이 끓으면 약불로 바꾼 후, 뚜껑을 닫고 30분 동안 끓여주세요 5 끓이는 동안 계란 2개를 풀어주고 중불로 켠 후, 팬에 식용유를 두르고 지단을 만들어줍니다 6 소스 만들기! (청양 고추 1개, 진간장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 물 1스푼, 다진 마늘 1스푼) 7 육수는 강불로 켠 후, 사골 육수 1L 넣고 수육에서 나온 육수를 사골 육수에 2국자 옮기고 끓여주면 완성! 8 강불로 켠후 물을 끓여줍니다 끓으면 소면 300g을 넣고 물이 끓어오를 때 찬물을 3번 부어주기! 9 소면에 있는 전분기를 찬물에 씻어냅니다 10 이제 그릇에 면, 고기, 지단, 육수, 대파, 만든 양념을 담아주면 완성!! #고기국수 #제주도고기국수 #국수