중식당에서 먹었던 그 건두부볶음!(📝레시피 고정댓글) #건두부볶음 #포두부 #건두부요리

중식당에서 먹었던 그 야들야들한 식감의 건두부볶음 왜 집에서는 그 맛이 나지않을까❓ 오늘 그 레시피의 비밀을 알려드리겠습니다😘 부드러움은 살리고 만드는 방법은 더욱 쉽게❗ 속는셈치고 만들어 보세요 절대 후회하지 않을겁니다😆🥰 ☝️건두부 데칠때 베이킹소다 아주 조금 넣고 10초만 데쳐주세요 오래 데치면 건두부가 너무 부드러워져서 다 으깨진답니다😆 🥕[재료] 건두부 _______ 1봉지(300g) 풋고추 _______ 3개 당근 _________ 1작은 토막 목이버섯 ______ 한 줌 🥃[건두부양념] 생추왕간장 ____ 1T 굴소스 _______ 1T 소금 _________ 1/3t 연두 _________ 1T 전분 _________ 1T 물 ___________ 1컵(250ml) 🧂[양념] 두반장 _______ 1T 다진마늘 _____ 1/2T 다진생강 _____ 1/2T 다진파 _______ 1T ✅영상에서 자주 사용하는 소스들을 프로필링크에 올려놨어요~ 소스가 궁금하신 분들은 참고해주세요~😊 🥣[만드는 방법] 1 목이버섯은 미지근한 물에 30분간 미리 불려주시고, 풋고추는 사선으로 채썰어주시고 당근은 편썰어주세요 2 먼저 양념 재료들로 건두부양념을 만들어주세요 3 건두부를 큼직하게 사선으로 썰어서 끓는 물에 넣은 다음 베이킹소다를 아주 조금 넣고 딱 10초만 데쳐주세요 4 예열된 팬에 다진대파, 다진마늘, 다진생강, 두반장을 1~2분 볶다가 풋고추, 당근, 목이버섯을 넣고 1~2분 더 볶아주세요 5 데친 건두부를 넣고 준비한 양념을 잘 저어서 붓고 살짝만 더 졸여주면 야들야들한 건두부볶음 완성이에요~💛 ✅남은 건두부볶음은 다음 끼니에 드시면 전분이 풀어져서 물이 생겨 맛이 떨어질 수 있으니, 건두부볶음은 그때 만들어서 그때 드시면 맛있게 즐길 수 있어요😊 instagram : 비즈니스 문의 email : veggierabbit@naver com *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금합니다 *