🍜 도가니국수(Beef Noodle Soup) - Silence Ver. | 라오스 비엔티안(Laos Vientiane) |ເຝີຂາລາຍ|牛肉粉| 라오빠빠 [CooCook]

🍜 도가니국수(Beef Noodle Soup) - Silence Ver. | 라오스 비엔티안(Laos Vientiane) |ເຝີຂາລາຍ|牛肉粉| 라오빠빠 [CooCook] . Silence Version .    • 🍜 도가니국수 | 라오스 비엔티안 | BEEF NOODLE SOUP...      • 🍜 도가니국수(Beef Noodle Soup) - Silence V...   . 🏠 오금동에 위치한 라오빠빠 (Lao bba bba) 23년 경력의 김동원 오너셰프가 만드는 동남아풍 중식 . 🥰 『 #도가니국수 』 . 안녕하세요. #라오빠빠 오너솁 쿵푸셰프 김동원입니다. 라오빠빠의 대표메뉴요? 당연히 도가니국수죠...!! 물론 비엔티안에서 벤치마킹해서 탄생한 건 사실이지만~~ 도가니국수가 가지고 있는 의미는 철학을 넘어 저의 가치관과 함께 합니다. . 티벳과 원난성 그리고 광동성 등 중국 남쪽에 국경을 두고 있는 동남아는 대부분 같은 문화권 이란 걸 그곳을 체류하면서 느낀 건데요 ... 저의 개인적 견해는 같은 문화를 가진 하나의 문화군집같은걸 느낍니다. . 그 지역에 관광이 아닌 장기 체류하면서 동화되어 보면 고차원적인 영적 세상을 접하기도 하죠.... 처음 접한 소&돼지 등 도축하는 장면~!!정말이지 비위생적이며, 식품위생은 전혀 없어 보이는 듯 하지만 그들은 지킬 것을 꼭 지킨답니다. . ''당일 도축 당일소비''는 (물론 냉장, 냉동시설 아직 없는 곳 많음!!) 이 이야기는 다시 보면, 가축이라도 인간의 욕심으로 함부로 살생하지 안겠다는 가치관과, 또 자연에 순응하겠다는 겸손, 내일을 위해 냉동이나 냉장을 하지 않고, 고온 다습에서 자연 숙성을 자연스럽게 먹는 모습 등은 라오빠빠 창업을 위한 식문화여행중(향신료여행) 가장 인상깊었죠~~^^ . 그래서 도가니국수는 당일도축후 남은 부산물을 당일소비하기 위해 푹 끓어서 국수에 말아 먹는 국수요리가 발전해서 홍콩의 카우키의 대표메뉴가 커리도가니국수, 싱가폴이나, 쿠알라룸푸르의 바쿠테등이 여기에 기초했다는 걸 느끼죠~~^^ . 자본주의도 아닌 사회주의도 아닌 자연에 순응하고, 가축이라도 생명을 소중히 하는 .. . 어쩜 도가니국수가 가진 매력인 듯~~~ 합니다. . 요즘처럼 세상이 시끄러울땐 도가니국수의 의미를 되새겨 봅니다. . . #라오빠빠 #오금역맛집 #쿵푸셰프 #빠빠tv쿵푸셰프 #도가니국수의미 #자연에순응 #중국남방 #동남아 #가락동맛집 #송파맛집 #오타꾸셰프 #김동원셰프 . #맛스타그램 #먹스타그램 #Food #CooCook #쿠쿡 . #만수동박박사_라오스 #만수동박박사_비엔티안 #만수동박박사_국수 #만수동박박사 . 🐯 #웅슐랭 . ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ . ℹ️ Information . 🔴🔍 도가니국수 (BEEF NOODLE SOUP) 📝 Wiki : https://goo.gl/maps/4SrfccPRrm236LEd9 . 🔴💰 Price 🍜 도가니국수 작은 그릇 (18000낍 = 약 2400원) 💳 KRW 2,432 💵 USD 2.01 💵 KIP 18000 . 🍜 도가니국수 큰 그릇 (22000낍 = 약 2900원) 💳 KRW 2,973 💵 USD 2.43 💵 KIP 22000 . 🔴📌 Location 📍 라오스 비엔티안 Rue Hengboun, Vientiane, 라오스 ⏰ 매일 | 오전 7:00~오후 2:00 | 오후 5:30~8:30 . 🗺️ Google Map https://goo.gl/maps/hycXBP3y8MKyqK2f6A 🗺️ Naver Map - 🗺️ Kakao Map - . ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ . 🔴ℹ️ 가게정보 😋 라오빠빠 👨🏻‍🍳 김동원 오너셰프 ☎️ 02-6080-1144 📍 서울 송파구 송이로17길 57 📍 서울 송파구 가락동 18-5 ⏰ 매일 11:30 - 22:00 | 월요일만 정기휴무 ⏰ 11:30 - 14:30 | 17:30 - 22:00 | last order 21:20 🔗 @kung_fu_chef_1115 🔗 @laobbabba 🔗 blog.naver.com/kimjoungha 📧 kimjoungha@naver.com 단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷. . ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ . 🔴🍳 CooCook 쿠쿡 🔗 Youtube Channel : https://www.youtube.com/channel/UC1nP... | CooCook 쿠쿡 🔗 Youtube Subscribe : https://www.youtube.com/channel/UC1nP... 🔗 Instagram :   / coocook_kr   | @coocook_kr | #coocook_kr 🔗 Facebook :   / coocookkr   🔗 KakaoTV : https://tv.kakao.com/channel/3309646 🔗 NaverTV : Not Yet 🔗 TikTok : coocookkr . 🔴📮 E-Mail 📧 coocookkr@gmail.com 📧 coocookkr@naver.com . 🔴©️ Copyright Copyright©️ 2019 CooCook All Rights Reserved. Unauthorized reproduction is a violation of applicable laws. . ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬