🍽️떡국 공식🍽️ | #레시피 #cooking #food #자취요리 #집밥 #요리 #떡국 #recipe

🍽️엄마의 떡국 공식🍽️ 안녕하세요, 엄마의 요리공식입니다~ 어제는 분명 가을이었는데 오늘은 한겨울이네요☃️ 11월에 함박눈이 내리는 건 엄마도 처음 보는데요, 너무 예쁘지만 여러분 넘어지시진 않으셨을런지 걱정이 되기도 하네요 이렇게 추운 날에는 뜨끈한 국물요리로 고생한 몸을 녹여줘야 감기에 걸리지 않아요 엄마는 눈처럼 하얀 가래떡 넣어 뜨끈한 떡국 후루룩 끓여보려구요^^ - 🧡떡국(2인분) 재료 떡국용 가래떡 300g, 국거리용소고기 100g, 계란 1알, 대파 1/2대, 다진마늘 1큰술, 국간장, 참기름, 소금, 후추, 한 알육수(선택) - 🧡떡국 공식 1️⃣냄비에 참기름 2큰술 정도 두르고 바로 고기, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 넣고 볶아줘요 **고기를 칼등으로 마구 두드려주면 국거리의 질긴 부분이 잘려 식감도 부드러워지고 국물도 더 진하게 잘 우러나요^^ 하지만 귀찮으시면 생략하셔도 됩니다 2️⃣ 고기가 80%정도 익으면, 떡 넣고 물 넣고 끓여줘요 팔팔 끓으면 간 봐주시고 후추, 소금, 국간장으로 입맛에 맞게 조절해주세요 **미리 끓여두신 육수 있으시면 육수를 넣으면 더 맛이 좋아져요 한 알육수 넣어줘도 좋구요^^ 3️⃣ 대파 어슷하게 썰어 풀어둔 달걀과 섞어주세요 팔팔 끓는 떡국에 후루룩 부어주면 끝🧡 - 모두들 감기조심하시고^^ 건강하세요~ 오늘도 맛있는 하루 되세요🥰 #레시피 #집밥 #떡국 #요리 #간편요리 #cooking #food