#장가르기 - 장 담고 60일, 된장과 간장 분리저장 비법 공개합니다. #장가르기 #된장만들기
00:00 장가르기 하이라이트 00:40 간장된장 가르기 02:32 햇간장 만들기 03:36 1년이상된 간장맛 살리기 06:29 햇간장 맛돋우기 08:26 햇된장 버무리기 09:54 햇된장 맛돋우기 10:52 햇된장 항아리에 14:47 항아리 마무리 정월에 담은 장, 45일, 50일, 60일 각각 사정에 맞추어 장 가르기를 합니다 장 가르기에 햇간장(청장), 1년 이상 된 간장(덕장)을 맛있게 하는 방법, 된장의 발효를 돕는 방법을 공개합니다 #장담그기 #장가르기 #전통장담그기 #된장만들기 #간장만들기
