향긋한 참외 장아찌 만들기

향긋한 참외 장아찌 만들기

향긋한 참외 장아찌 만들기 재료:참외5~6개(2kg정도) ,굵은소금: 1컵, 간장:200ml, 물:450ml 소주:50ml, 식초: 100ml , 설탕: 50ml ,매실청:2 5큰술 물엿(조청): 2 5큰술 날씨가 너무더울때는 12시간 정도후에는 냉장보관하여 저온 숙성 하세요 폭염때는 바로 냉장숙성하시고요