스콘 / 쉽고 맛있는 스콘 만들기 / Plain Scone Recipe.

선선한 가을 날씨 덕분에 오랜만에 스콘 만들어 봤습니다 복잡하지 않아서 부담 없어요 함께 드실까요? 스콘 만들기 재료 : 박력분 400g, 설탕 100g, 버터 100g, 우유 100ml 베이킹파우더 18g, 소금 3g, 달걀 2개 만들기 1 박력분, 설탕, 버터, 베이킹파우더, 소금을 섞고 버터를 잘게 다져 섞는다 2 우유에 달걀을 풀고 반죽에 부어서 한 덩어리로 뭉쳐 모양을 잡는다 (달걀물 30ml 정도 남기고 반죽에 사용합니다 ) 3 모양 잡은 반죽은 냉장고에서 1시간 정도 휴지 시간을 갖는다 4 1 시간 뒤 반죽을 꺼내 덧가루를 살짝 뿌려가며 모양을 잡고 원하는 크기와 모양으로 썰고 반죽 윗면에 남겨둔 달걀 물을 바르고 180 도 10분 예열한 오븐에서 19분 구워주면 맛있는 스콘이 완성됩니다 (오븐에 따라서 굽는 온도와 시간은 다를 수 있습니다 ) #스콘#간단베이킹#브런치