노오븐 베이킹 오레오 아이스박스 케이크 만들기 | Oreo Icebox cake

안녕하세요 쿠키베베 스튜디오입니다~ 이번 레시피는 달콤한 오레오와 우유맛에 크림이 잘 어우러진 노오븐 베이킹 #투썸 #오레오 #아이스박스케이크 에요~! 자세한 정보는 더보기란을 참고해주세요~ ▶ 재료 Oreo cookies 오레오 30개 Oreo cream 오레오 크림 30개 Mascarpone cheese 마스카포네 치즈 200g Heavy cream 생크림 550g Sugar 설탕 60g Topping oreo 토핑 오레오 약 10개 Powdered sugar 슈가파우더 적당량 ▶ 레시피 1 오레오의 쿠키와 크림을 먼저 분리 해줍니다 2 차가운 생크림에 설탕을 넣고 손으로 휘핑해줍니다 3 오레오 크림에 마스카포네 치즈를 넣고 섞어줍니다 4 오레오 크림에 생크림을 넣고 같이 섞어줍니다 5 바닥면에 크림을 얇게 발라주고 오레오 쿠키를 올려줍니다 6 짤주머니에 담은 크림을 오레오 쿠키 위에 짜줍니다 7 크림을 스페츌라로 평평하게 펴주고 이 과정을 2번 더 반복해 쌓아줍니다 8 맨 윗부분에는 크림을 가득 채워 평평하게 펴줍니다 9 랩을 감싼 다음 냉장실에서 3시간 이상 굳힌 후 냉동실에서 30분 정도 더 굳혀줍니다 10 칼로 옆면을 긁은 다음 무스링을 분리 해줍니다 11 윗면에 오레오와 오레오 가루로 토핑을 해줍니다 12 데코로 슈가파우더를 뿌린 다음 칼로 잘라줍니다 ▶ 사용한 재료 & 도구 마스카포네 치즈 : 생크림 : 설탕 : 슈가파우더 : 사각 무스링 : - BGM- Music provided by 오늘의 일기 Track : 시원한 도서관