디카페인 커피 제조 공정, 디카페인 커피는 맛이 없나?

디카페인 커피 제조 공정, 디카페인 커피는 맛이 없나?

디카페인 커피 의 제조 공정 등을 알기 쉽게 그림으로 풀어 봤어요 물과 초임계이산화탄소를 이용해서 카페인을 제거하는데, 물을 이용한 것을 통상 스위스워터프로세스 라고 합니다 #디카페인 #커피 #스위스워터프로세스