소불고기 황금레시피 | 국물까지 맛있는 밥도둑 불고기 | 초간단 레시피로 꿀맛 보장

안녕하세요? 일타집밥 요미마마입니다 오늘은 국물까지 맛있는 소불고기를 만들었어요 설탕을 줄이고 배즙양을 늘린 건강한 레시피로 입맛과 건강 모두 지키세요~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [재료] 소고기 1kg 간장 10큰술 (150ml) - 샘표간장 501사용 (사용 간장이 짜면 8~9큰술 넣으세요) 맛술 2~3큰술 설탕 2큰술(단맛 좋아하면 3큰술) 배즙 8큰술(120ml) 참기름 1큰술, 후추 반작은술 양파 1/2개 (큰것) 대파 1~2대 당근 1/2개 *익힌 후 맛을 보고 입맛에 맞게 설탕,간장,물 등 추가해서 최종 간을 맞추세요 집집마다 간장의 염도도 다르고 사용하는 배나 설탕의 당도와 넣는 채소들의 양이 차이날 수 있으니 본인만의 입맛에 맞는 레시피를 정리해보세요 [만들기] 1 소불고기감을 먹기좋은 크기로 자른 후 2 양념장을 만들어서 고기와 먼저 버무리고 3 양파, 대파, 당근을 썰어서 추가 후 4 잘 버무려서 밀폐용기에 담아 냉장보관 5 바로 볶아먹어도 부드럽고 맛있어요 (고기가 두꺼울 때는 반나절 냉장숙성 하세요) * 버무릴 때 흐트러트리며 펼치듯이 버무리면 고기와 양념이 고르게 잘 섞입니다 * 볶을 때 불을 세게 하면 국물이 적은 불고기, 좀더 약한불에서 볶으면 국물이 많은 불고기, 영상속 불고기는 중강불에서 볶았어요 (국물 상태를 봐가면서 적당히 불조절) * 처음엔 뚜껑 덮고 약불에서 익히다가 국물이 많이 생긴 후 뚜껑을 열고 중강불로 볶으면 국물이 좀 더 많은 불고기가 됩니다 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ * 일타집밥 모든 요리의 계량은    1컵 200ml    1큰술 15ml    1작은술 5ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 영상 시청 감사드리며 구독과 좋아요를 눌러주시면 더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다 집밥은 사랑입니다~♡ 이 채널의 다른 영상을 보시려면 아래를 클릭 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #불고기 #소불고기 #집밥 #소고기불고기 #불고기양념 #쇠고기불고기 #불고기만드는방법 #불고기황금레시피