매콤한 불맛이 살아 있는 낙지볶음! 이렇게 만들어야 수분도 적습니다

#이보은 #낙지볶음 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep 254 낙지볶음 [준비재료] 낙지 6마리, 레몬 슬라이스 3쪽, 생수 2컵, 설탕 1큰술 , 식용유 1큰술 (낙지세척) 밀가루 6큰술, 굵은소금 2큰술 (낙지볶음 채소) 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 미나리 줄기만 100g, 쪽파 3대, 붉은 고추 2개, 풋고추 1개, 청양고추 1개 (낙지볶음 양념) 황태채 15g, 건고추 6개, 청양 고춧가루 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술,매실청 3큰술, 사과 1/2개, 생수 5큰술, 깻가루 통깨 약간씩 *1컵=200cc =================================== 00:00 - 오프닝 00:29 - 재료소개 및 낙지 손질 02:35 - 낙지 레몬슬라이스 물에 담그기 02:59 - 애호박, 양파, 고추, 미나리, 쪽파 썰기 04:37 - 낙지볶음 양념장 만들기 06:35 - 낙지 썰기 07:08 - 설탕과 식용유 넣고 녹이기 08:05 - 애호박, 양파 넣고 볶다가 양념장 1큰술 넣고 볶기 08:48 - 낙지와 나머지 채소, 양념장 넣고 볶기 09:26 - 깻가루, 통깨 뿌려 완성 09:40 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #낙지 #매운요리 #볶음요리 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬 #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요​​리