칼칼한 전찌개 느끼함잡는1T 명절음식처리 칼칼한전찌개 #전찌개 #명절음식처리 #남은명절음식 #집밥

전 많이 부치셨죠? 요즘 유행하는 예쁜전 저도 부쳐봤답니다 맛은 그래도 육전 두부전 동태전이 최고👍 부치면서부터 집어 먹는 전 이젠 질리고 느끼하지죠? 칼칼하고 매콤하게 전찌개 끓여드세요 제사음식엔 마늘안넣으니 찌개에 고추장 고춧가루 마늘 새우젓넣고 칼칼하게 명절 마지막 느끼함은 전찌개로 날려 버리세요 ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ 🥘칼칼하고 매콤한 전찌개🥘 🔹재료 전 파한단 청양고추2개 🔹양념 고추장1/2T 새우젓1/2T 마늘1/2T 고춧가루4T(넉넉히) 후춧가루 넉넉히 마지막에 식초1T 🔹조리방법 -물1리터에 다시팩(코인육수쓰셔도 됨요)넣고 다시물 낸 후, -위 양념중 식초빼고 넣고 끓인 후, 전 넣고 끓여요 -마지막에 식초1T 넣고 파 청양고추 올려요 ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ 📌어느별의팁 🔸고추가루는 많이 넣으면 굵은 입자가 걸리적거리니 고운고추가루를 쓰거나,새우젓과 고추가루입자를 뜰채로 걸러내면 깨끗한 국물 즐길 수 있어요 🔸고추장과 전이 들어가 텁텁할 수 있어요 느낌함과 텁텁함을 잡는 킥은 마지막 식초1T ❗️음식에 2%부족함은 식초가 잡아줘요 맛술의 주성분도 식초, 그래서 맛술넣음 맛있대요