[ 명절김치준비 ] 성인병을 예방하는 항산화활성성분이 다량 함유하여 감기. 각종 질병으로 부터의 면역력을 키워 주는 " 쪽파김치 "

명절 밑반찬 모듬 ♧ 쪽파김치 ♧ ♧ 재료 : 쪽파 6,000 ♧ 깻잎 김치양념 : 배1/2개, 마늘10개, 양파1개,홍고추 7, 참치액젓 반컵,매실청 반컵 갈고 맛을 본후 마지막 간은 참치액젓 2, 통깨 2 ♧ 깻잎김치 남은 양념 : 고추가루 1국자, 멸치액젓 1 ♧ 만드는 법 1 쪽파 : 흐르는 물에 2~3 정도로 씻어 둔다 - 소금 1/4컵 정도로 살짝 뿌려 준다 - 너무 새싹이라 - 10분 정도 절여 헹구어 물기를 빼 준다 2 1에 깻잎김치 남은양념을 넣고 살살 무쳐 통깨를 솔솔 뿌려 마무리!