히카마(멕시코 감자) 텃밭에 심고 이렇게 관리하면 된다.Plant it in a hikama (Mexico potato) garden and manage it like this.
#히카마 #멕시코감자 #얌빈 #히카마재배 #히카마심는시기 멕시코 감자라고 불리는 히카마 또는 얌빈은 콩과에 속하는 뿌리 채소로 우리나라에는 2013년 부터 보급되어 재배하기 시작한 작물이다 히카마는 세계 10대 건강 식품으로 선정된 만큼 영양소가 풍부한 뿌리 작물이다 잎과 줄기는 독성이 있어 병충해에 강하고 어디서도 잘 자란다 토양은 사질양토가 적당하며 생육 기간은 약 5개월 정도다 뿌리 이외는 독성이 있어 섭취를 삼가하고 뿌리는 생식과 샐러드, 깍두기, 물김치, 육회, 조림, 볶음 요리, 등 다양한 오리에 활용 된다 또한 바나나처럼 껍질 벗겨 주스에 넣거나 가루로 만들어 우유에 타 먹으면 한 끼 식사를 대신 할 수 있다 이와 같이 활용도가 많고 영양소가 풍부한 히카마는 그동안 남부 지방이나 시설 하우수 같은 곳에서 재배하였으나 동해아찌가 거주하는 영동 지방에서도 재배가 가능한지 시험을 하고자 올 봄 즉 5월 10일 경에 씨앗을 물에 불린 다음 밭에 직접 파종하였고 재배 기간은 약 5개월 정도 지나면 수확하면 된다 히카마는 너무 큰 뿌리 보다는 약 500~1Kg 정도 되는 것이 상품성이 있다고 하여 심는 간격도 약 20~25Cm 정도의 간격으로 심었다 히카마는 콩과 줄기 작물이여서 줄기가 왕성하다 그래서 주변 작물에 피해를 줄 수 있으므로 줄기를 유인하여 할 조치를 하는 것이 좋다 #Hikama #MexicoPotato #Yumbin #HikamaCultivation #HikamaPlanting Time Hikama or yambin, called Mexican potatoes, is a root vegetable belonging to the soybean family and has been distributed and cultivated in Korea since 2013 Hikama is a nutrient-rich root crop as it has been ranked as one of the world's top 10 health foods Leaves and stems are toxic, resistant to pests, and grow well anywhere The soil is suitable for sandy loam and has a growth period of about five months Because it is toxic except for the roots, the roots are used for reproduction, salad, kkakdugi, water kimchi, raw beef, boiled beef, stir-fried dishes, etc In addition, if you peel it like a banana and put it in juice or powder it and put it in milk, you can have a meal instead Hikama, which is highly utilized and nutrient-rich, has been cultivated in southern regions and facility hausu, but in order to test whether it can be cultivated in Yeongdong, where Donghae pickles reside, seeds are soaked in water and sown directly in the field around May 10, and harvested after about five months Hikama was planted at intervals of about 20 to 25 cm because it was commercially viable to have about 500 to 1 kg rather than too large roots Hikama is a soybean and stem crop, so the stem is active Therefore, it is recommended to attract stems and take measures to do so because it can damage the surrounding crops
