열무김치맛있게담는법 열무 쓴맛 없이 찹쌀풀 없이 경력 43년 간단 양념 비법 식당에서 리필 3번 받는 반찬 황금레시피

#열무김치 #열무김치맛있게담는법 #열무김치황금레시피 안녕하세요 오늘은 제철 "열무김치" 찹쌀풀없이 맛있는 43년 양념 황금비율입니다 오늘 담가서 먹어도 맛있는 양념 황금레시피! 너무 맛있어서 올렸습니다~ 📍실제 식당에서 반찬 리필 3번이상! [재료] 열무 1kg 한단 소금, 뉴슈가 (절일 때 설탕×) 새우젓, 고춧가루 생강, 다진마늘 물, 참깨 배 1/4 또는 배즙, 사과 매실청 또는 설탕 [요리방법] 1 열무는 3~4등분으로 자르고 [열무 1kg 기준] 소금 3주먹, 뉴슈가 2티스푼 물에 잘 섞은 물을넣고 ⏰ 1시간 절입니다 30분 후, 한번 뒤집어주세요! 📍절일때 뉴슈가를 쓰고, 설탕 × 쓰는 이유 1 쓰고 아린 맛 제거 2 양념이 시간 지날수록 물이 줄줄 생기지 않습니다 2 1시간 후, 물에 깨끗이 3번 반복해서 씻어냅니다 3 [열무 1kg 기준 양념 만들기] 다진마늘 1스푼 다진생강 2티스푼 배 1/4개 갈아서 준비 = 사과 또는 배즙 가능 고춧가루 12스푼 새우젓 2스푼 매실청 3스푼 = 설탕 3티스푼 가능 물 1/3 종이컵 넣고 잘 섞어주세요 📍새우젓이 없다면 까나리액젓! 4 깨끗이 씻어낸 열무를 양념과 같이 넣고 버무려주면 완성! 📍좋아요,구독, 영상 시청은 콘텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다 요리 경력 43년차, 집밥 황금레시피, 오늘의 부엌 영상 보러와주셔서 감사합니다ㅎ