아삭아삭 식감좋은 배추만두 Napa cabbage dumplings

안녕하세요~ 왕탱식구여러분! 오늘은 오랜만에 만두를 만들어봤어요~시원한 식감을 내기위해서 배추를 반포기 넣어서 만들어봤어요~ 아삭아삭 씹히는 맛과 부추의 향이 어울어져 얼마나 맛있게요?~!! *만두속만들기 Making filling of dumplings 배추 Napa cabbage 700g (소금 Salt 2T ,물 1cup) 부추 Chives 380g 고기 Ground pork 500g 계란 Eggs 2ea 생강 Ginger 7g 간장 Soy sauce 15g 젖국 Fish sauce 3~6g 기름 Oil 20g 참기름 Sesame oil 15g 설탕 Sugar 5~10g 깨소금 Sesame seeds 12g 마늘 Garlic 50g 굴소스 Oyster sauce 90-100g *만두피만들기 Making dumpling skins 물 Water 300g 캐일 Kale 80g 밀가루 600 g 기름 30g 소금 10g #왕탱만두 #왕탱집밥 #만두만들기 #야채만두 #배추만두 #부추만두 #배추부추만두 #잎새만두 #잎새모양만두만들기 #makingdumplings #dumplings #cabbagedumplings #howtofolddumplings #waangtangs #waangtangscook