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곰탕 vs 설렁탕 차이점 "곰탕과 설렁탕, 뭐가 다를까요? 오늘은 두 국물 요리의 차이를 알아봅니다!" 1 곰탕 역사: 고기를 오래 끓여 만든 요리로, 조선시대부터 보양식으로 사랑받았습니다 요리법: 사골, 도가니, 소고기 등을 오래 끓여 진한 국물을 우려내고, 소고기와 각종 고기를 넣어 담백하게 먹어요 특징: 고기 자체의 맛과 국물의 깊이가 진한 것이 특징입니다 2 설렁탕 역사: 고려시대 제사 의식 후에 소를 잡아먹던 풍습에서 유래 '선농제'에서 비롯된 음식입니다 요리법: 주로 소뼈, 머리, 내장 등을 오래 끓여 만든 맑고 하얀 국물 요리입니다 특징: 밥을 국에 말아 먹는 것이 특징이며, 국물에 파, 소금, 후추를 곁들여 간을 맞춥니다 "곰탕은 고기를, 설렁탕은 뼈를 중심으로 끓이는 차이가 있습니다 다음번엔 뭐 먹을지 고민 안 되겠죠?" #곰탕 #설렁탕 #전통음식 #곰탕설렁탕차이 #국물요리 #보양식 #한국음식 #한식 #푸드쇼츠 #요리팁