백종원의 맛남의광장 바다장어 '붕장어 무 조림' 레시피 여름철 보양식 만들기
붕장어 무 조림 집에서 만드는법 [재료] 붕장어, 무, 청양고추, 대파 고춧가루, 고추장, 설탕, 올리고당, 간장, 다진마늘, 참기름, 후추가루 [방법] 1 무, 청양고추, 대파, 장어를 썰어준다 2 냄비 바닥에 무를 깔아준다 3 무 위에 장어와 채소, 양념장을 넣는다 4 양념장 만들기 *양념 고춧가루 2스푼 고추장 2스푼 설탕 1스푼 올리고당or물엿 2스푼 간장 2스푼 간마늘 1스푼 참기름 1스푼 후추가루 5 뚜껑을 열고 15~20분정도 조려주면 완성 #맛남의광장#바다장어#무조림
