Top Secret ! 비법공개 - 스지 맛있게 삶는 법 (스지/도가니 찜을 위한 기본)

[꽁블TV 지구촌 집밥] - 스지 맛있게 삶는 법 비밀스러운 고급 레시피를 공개!! 스지를 쉽고 맛있게 삶는 방법을 준비했습니다. 연골과 힘줄이 대부분인 스지(도가니)는 콜라겐이 듬뿍들어 있어 보양식으로 으뜸입니다. 스지 삶는 것을 어렵게 생각하시는 분들이 있는데 한번만 배워두시면, 앞으로 쭈욱~ 맛있게 삶아 드실 수 있습니다. 꼭 한번 만들어 보세요! 감사합니다. [재료] 소고기 사태 와 도가니, 이찌방다시, 생강2개 슬라이스, 소주1컵~반컵, 월계수 잎 2장, 잠길정도의 물 [material] shin fore shank or Knee bone , Katsuo bush soup, 2 slices of ginger, 1 cup of soju ~ half cup, 2 laurel leaves, water [꽁블TV 지구촌 집밥] INSTAGRAM   / comble2   BLOG http://www.comble.co.kr/ YOUTUBE    / comble   KAKAOSTORY 꽁블/comble E-MAIL comble2@naver.com 이 영상은 다운로드 및 2차 편집을 금합니다. #스지#도가니#스지삶기