[빅마마 이혜정] 못 먹을 정도로 신 묵은지가 있다면 묵은지볶음 해보세요! 기가 막혀요~

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다 😄 다들 김장하셨나요? ㅎ 작년에 남은 김장김치가 있다면 많이 시었을텐데요 못 먹을 정도로 신 묵은지가 있다면 다들 한번 묵은지볶음 따라해보세요! 얼마나 맛있게요~ 이번 레시피는 저장해놓고 두고두고 쓰세요 ♬ #빅마마이혜정 #묵은지볶음 #김장 --------------------------------------------------------------------------------- 【빅마마 묵은지볶음 레시피】 ≪ 재료 ≫ 묵은지(1/4포기), 다진 마늘, 파, 고춧가루, 들기름, 식용유, 매실청, 소금, 후추, 만능 간장, 깨 ◈ 만드는 방법 ◈ ① 묵은지(1/4포기)를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어주세요 ♩ ② 다진 마늘(1큰술)을 넣어주세요 ♪ ③ 파의 흰 부분 위주로 다져주세요 ♩ ④ 다진 파를 넣고 버무려주세요 ♪ ⑤ 고춧가루(2꼬집)를 넣어주세요 ♩ ⑥ 들기름과 매실청을 적당량 부어주세요 ♪ ⑦ 후추(1/2작은술)와 소금(2꼬집)을 넣어주세요 ♩ ⑧ 팬에 식용유를 두르고 강불에 맞춰주세요 ♪ ⑨ 팬이 달궈지면 묵은지를 넣고 볶아주세요 ♩ ⑩ 간이 싱겁다면 만능 간장을 추가해주세요 ♪ ⑪ 5분 정도 볶은 후 들기름을 넣어주세요 ♩ ⑫ 깨를 뿌리고 마무리해주세요 ♬