퍽퍽한 뒷다리살로 진짜 부드럽고 맛있게 바뀌는 마법! 가성비 끝판왕! 꼭 한번 만들어보세요!

#돼지고기 #갈비 #수육 [돼지뒷다리 갈비수육 레시피] 1 돼지고기 뒷다리 600그람을 준비하고 겉면에 핏물과 수분을 닦아준다 2 고기는 적당한 크기로 썰어서 준비한다 3 조리전 양념을 만들어준다 4 믹싱볼에 물 500ml 넣고 진간장 4T, 굴소스 1T, 맛술 2T, 흑설탕 3T, 카라멜소스 1t, 5 다진마늘 1T, 케첩 2T, 올리고당 1T, 연두 1/2T, 후추를 넣고 섞어준다 6 조리할 팬에 불을 올리고 식용유를 두른뒤 돼지뒷다리 겉면을 익혀준다 7 갈색빛이 날때까지 익혀주시고 만들어 넣은 양념소스를 넣고 1시간 반동안 조린다 (월계수잎 있으면 2장 추가) 8 중간에 한번 뒤집어서 색이 골고루 잘 날 수 있도록 해준다 9 1시간 반뒤에 꺼내서 먹기 좋게 썰어준다 10 기호에 따라 반찬으로 먹거나 덮밥으로 해서 먹으면 끝! [재료] 물 500ml 진간장 4T 굴소스 1T 맛술 2T 흑설탕 3T 카라멜소스 1t 다진마늘 1T 후추 넉넉하게 케첩 2T 올리고당 1T 연두 1/2T 1T=15ml 1t=5ml 1밥숟가락=10ml