냉장고를 부탁해 옥수수알튀김 만들기, 바삭 짭짤 맥주 한잔 부르는 음식!
냉장고를 부탁해(냉부해)에서 정지선 셰프가 만들었던 옥수수알튀김 레시피입니다 멸치와 옥수수가 들어가 영양도 좋은 간식입니다 : ) * '더보기'를 통해서 상세 레시피를 확인하세요! ================================= * 글로 확인하기(블로그) - * 재료 - 스위트콘, 멸치, 전분, (기호에 따라) 소금 * 만드는법 1) 옥수수콘의 수분을 제거한 후 전분을 골고루 입히세요 2) 기름 온도를 확인하고 멸치와 옥수수콘을 각각 튀겨 주세요 3) 튀긴 옥수수콘에 소금간을 기호에 따라 하고, 4) 튀긴 멸치와 섞어주면 완성! * 볶음용 멸치 자체가 짭짤하기 때문에 소금간을 안해도 잘 맞지만, 기호에 따라서 소금 간을 해주시면 될 것 같습니다 : )
