고구마맛탕 | 초간단비법 | 아이간식 | Sweet potato glazed sweet potato.

소이레시피의 영상을 시청해주셔서 감사합니다 칼륨이 많아 나트륨 배출, 혈관질환예방, 항산화 효과가 있으며 섬유질이 많아 우리 아이들 변비예방, 비타민 c, 나이아신 등 피로회복에도 좋아요 겨울철 아이간식으로 정말 좋은 달콤한 고구마맛탕을 바쁜 엄마 아빠들을 위해 소이레시피만의 비법으로 손쉽게 알려드릴께요! (( 고구마 맛탕 )) ㅡ 재료 ㅡ 고구마 올리고당(이왕이면 더 건강한 조청 추천) 식용유 ㅡ 만들기 ㅡ 1 고구마를 살짝 씻은 후 껍질을 필러로 깍고 아이가 먹기 좋은 크기로 크지 않게 자른다 2 식용유를 고구마 양의 반 정도 채운 후 중불에서 계속 저어가며 가장자리가 갈색이 나도록 튀긴다 (이때쯤 대부분 속까지 다익음) * 고구마 굵기, 당도나 기름양에 따라 색나는 속도가 다르니 중불 유지하는 게 좋겠습니다 3 올리고당을 두르고 코팅된 느낌이 나도록 몇분 간 더 튀겨준다