집에서 뚝딱 인절미 만들기 Injeolmi Recipe 인절미 만드는방법 제빵기로 떡만들기

구독과 좋아요로 화이팅을 선물해주세요^^ ▼자세한 레시피와 설명은 밑에 있어요▼ ※요리 중간중간 설명을 보시려면 영상 하단 톱니바퀴(설정)-자막-한국어를 클릭해주세요 Injeolmi, Korean traditional rice cake made from the glutinous rice and coated with bean flour 인절미는 떡집에서 사먹는 것으로만 알고있는데 집에서 만들면 더 쫄깃하고 맛있게 만들어 드실 수 있어요 찹쌀가루 없어도 됩니다 집에 있는 찹쌀로 밥을 지어 인절미를 만드는데요 반죽기가 있으면 제일 좋구요 저처럼 반죽기는 없지만 제빵기가 있다면 제빵기 반죽코스로 만들수도 있고 절구가 있다면 절구에 콩콩 찧어 만들수도 있어요 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 인절미 꼭 만들어보세요~ ※콩가루는 방앗간이나 인터넷에서 쉽게 구입하실 수 있어요 ※남은 떡은 밀폐용기에 넣어 냉동보관했다가 먹을 때 꺼내서 실온에 몇시간 두거나 후라이팬에 구워먹어도 맛있어요 ◆재 료 찹쌀 3컵 물 1+1/3컵 설탕 1 5Ts 소금 1 5ts 콩가루 2/3컵 쑥가루 조금 ◆Ingredient 3 cups Glutinous rice 1+1/3 cups Water 1 5Ts Sugar 1 5ts Salt 2/3 cups Bean powder Mugwort powder ◆Recipe 1 찹쌀은 씻어서 1시간이상 불려줍니다 2 불린찹쌀은 체에 받쳐 불린물은 따로 받아두어요 3 전기압력밥솥에 불린 찹쌀과 불린물 1컵과 1/3컵을 넣어서 밥을 지어요 4 밥이 지어지면 반죽기나 제빵기에 찹쌀밥과 분량의 설탕과 소금을 넣고 15~20분간 반죽합니다 5 반죽한 인절미에 콩가루를 묻혀 잘라줍니다