아세안 레시피:: 똠얌꿍이 이렇게 만들기 쉽다고? 초간단 태국 똠얌꿍 레시피! Tom Yum Kung ต้มยำกุ้ง

아세안문화원(ACH)은 많은 분들이 아세안 10개국의 음식과 문화에 조금 더 친숙하게 다가갈 수 있도록 아세안 요리교실을 통해 다양한 음식을 직접 요리해보고 맛볼 수 있는 자리를 마련하고 있습니다 이번 요리는 바로 태국의 대표음식 중 하나인 똠얌꿍인데요 집에서도 똠얌꿍을 간단하게 만들 수 있는 초간단 똠얌꿍 레시피를 공유드릴게요 요리 영상 감상 후 댓글로 남겨주시는 후기는 언제든 환영입니다! *비방성의 댓글은 사전 동의 없이 삭제될 수 있습니다 똠얌꿍 ㅣ Tom Yum Kung ㅣต้มยำกุ้ง [재료] 새우(30미) 10마리 양송이 버섯 4개 방울토마토 3알 홀토마토 소스 100g 레몬그라스 1개 갈랑가 15g 라임 ½개 라임즙 ¼컵 타이고추 7개 고수 1줄기 바질 1~2잎 칠리 페이스트 60ml 피시소스 50ml 코코넛밀크 60ml 물 80ml 설탕 2g 소금 2g [만드는 법] 1 레몬그라스는 편으로 썰고, 갈랑가도 얇게 썬다 2 양송이 버섯과 방울토마토는 반으로 썬다 3 라임을 얇게 썰어둔다 4 새우는 머리를 자르고 껍질을 깐 뒤 내장을 제거한다 ※ 몇 개는 머리를 남기고 손질하고, 껍질은 국물용으로 남겨둔다 5 물에 새우 껍질을 넣고 5분 정도 끓인 후 껍질을 걷어낸다 6 국물에 레몬그라스, 갈랑가, 양송이 버섯, 얇게 썬 라임을 넣고 끓인다 7 끓기 시작하면 칠리 페이스트와 태국고추를 넣고 계속 끓인다 8 피시소스, 설탕, 소금으로 간을 맞춘다 9 홀토마토 소스를 넣는다 10 코코넛 밀크와 라임즙을 넣고 계속 끓인다 11 손질한 새우를 넣고 새우가 익을 때까지 끓인다 12 새우가 익으면 불을 끄고 라임즙을 넣는다 13 입맛에 맞게 고수와 바질을 넣고, 그릇에 먹기 좋게 담는다 The ASEAN Culture House (ACH) regularly hosts ASEAN cooking classes The classes offer the Korean public a chance to experience the food culture of the ten ASEAN countries and to learn how to prepare delicious dishes This clip introduces Tom Yum Kung, one of well-known dishes in Thailand You can find simply cook Tom Yum Kung at home Please note: Any offensive or inappropriate comments will be deleted without warning