소금중독과 예방법 - 사랑플러스 건강 톡톡 49회

사랑플러스 건강 톡톡 49회- 소금중독과 예방법 * 내용 요약 : 1 소금과다섭취현상 - 세계보건기구 인류의 건강을 위해서 2025년까지 소금섭취를 30% 줄여야 한다고 적극 권장 - 소금 3g을 줄이면 1년 동안 미국인 약 8만 명의 생명을 구한다는 (연구결과) - 소금은 전 세계인의 사망과 장애를 일으키는 요인 2 한국인의 소금섭취량? - 세계보건기구 하루 소금 섭취권장량/ ★(소금 5g(나트륨 2,000mg)/*(2티스푼) - 식품의약품안전처 조사/★ (한국인의 하루 평균 소금 섭취량 12 5g) = 한국인은 약 2 5배 정도 많이 섭취 - 우리 음식 문화의 영향 : 1 김치, 젓갈(발효음식) / 2 국, 찌개, 탕류(주된 원인) 3 소금중독으로 인한 만성질환 ⓵ ★ 고혈압 ⓶ ★ 비만, 대사증후군 비율이 높음 ⓷ ★ 뼈가 약해짐, 골다공증 유발 ⓸ ★ 위점막을 손상, 염증 발생 ⓹ ★ 당뇨병발생률 2 5% ⑥ ★ 기관지 수축의 민감도 증가시켜 : 천식을 악화 4 소금중독을 예방하는 법? ⓵ 자신이 주로 먹는 음식을 제대로 파악하기 ⓶ 가공식품 덜먹기 ⓷ 집에서 직접 밥을 해먹기 ⓸ 외식을 할 경우, 소금이 많이 든 음식 피하기 ⓹ 천천히 조금씩 소금량을 줄이기