등갈비김치찜/비오는날#등갈비요리
둥갈비 김치찜 . 반찬으로도 술안주로도 손색없어요 ^^ 재료 ㅡ 등갈비600g . 묵은지1/4포기 양파1개.파1개.청양고추2개 만드는법 ㅡ 1.등갈비 600g 잠길정도로 물넣고 설탕3스푼넣고 한시간 정도 담궈주세요 . (중간에 물 한두번 갈아주세요) 2.끓는 물에 된장 크게한스푼 넣어 등갈비 넣고 10분정도 끓여주세요 . 3. 뼈부분 피딱지 깨끗하게 닦아주세요. 4. 등갈비에 양념해서 섞어주세요 . (고춧가루3.다진마늘1.참기름1.맛술2.후추약간 김칫국물 반컵) 5.냄비에 김치와 등갈비 넣고 물 자작하게 부어주세요. 6.양파.파.고추 넣고 참치액 2스푼 넣어주세요. 7.쎈불에서 팔팔 끓으면 약불로 줄여 30~40분 끓여주세요. ♡맛있게 드시고 건강하세요 ♡
