[스마트 리빙] '식빵 테두리' 항산화 성분 풍부해요 (2020.04.23/뉴스투데이/MBC)

갈색 빛을 띠는 식빵 가장자리는 딱딱해서 잘라내고 먹기도 하는데요. 건강을 생각한다면 버리지 말고 함께 드시기 바랍니다. 독일 뮌스터 대학 연구에 따르면 식빵 껍질에는 속 빵보다 항산화 물질인 '프로닐 라이신'이 8배 정도 많다는데요. #식빵 #항산화 #스마트리빙 ⓒ MBC&iMBC 무단 전재, 재배포 및 이용(AI학습 포함)금지