시원한 얼갈이열무김치로 집나간 여름입맛 찾아보세요!

#이보은 #얼갈이열무김치 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep 176 얼갈이열무김치 [준비재료] 얼갈이배추 1단, 열무 2단, 쪽파 10대, 풋고추 5개, 청양고추 1개, 붉은 고추 1개 (절임물) 생수 10컵, 굵은 천일염 1과1/2컵 (양념장) 배 1개, 찐 감자 2개, 붉은 고추 10개, 고춧가루 1컵, 멸치 액젓 3큰술, 새우젓 3큰술, 매실청 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 꽃소금 4큰술, 생수 15컵 *1컵=200cc =================================== 00:00 - 오프닝 01:00 - 재료소개 및 절임용 소금물 만들기 02:20 - 열무, 얼갈이 손질 후 자르기 03:21 - 열무, 얼갈이 2시간 절이기 04:15 - 양념장 만들기 06:58 - 쪽파, 청양고추, 붉은 고추 썰기 07:58 - 대야에 양념장 붓고 다진 마늘, 다진 생강, 꽃소금 넣기 09:25 - 양념장에 썰어 논 채소 섞고 얼갈이 열무 버무리기 11:26 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : 카카오스토리 : [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #집밥레시피 #얼갈이 #열무 #여름김치 #물김치 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #손님접대​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #해장 #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​