냄비 하나로 완전 뚝딱 편하게 만들어 먹는 통삼겹살, 오겹살 냄비 바베큐 | 파코씨 레시피

🍖🍖 모든 레시피는 개인 취향에 따라 충분히 다르게 느껴질 수 있습니다 여러분이 다른 취향은 충분히 존중하고, 더 나은 방법이 있다면 존경하며, 의견 남겨주시면 향후 레시피 연구에 최대한 고려하겠습니다 영상과 설명에 나온 레시피는 어디까지 참고용으로 여러분들 취향에 맞게 어레인지해서 드시는 걸 추천합니다 00:00 시작 00:14 오프닝 00:38 재료 소개 00:46 재료 준비 01:13 조리하기 02:27 허니 갈릭 페스토 만들기 03:03 완성 파코씨 블로그 : 블로그에서 확인하는 통오겹살 바베큐 : [냄비 오겹살 바베큐] 통삼겹살 600g 통마늘 1컵 식용유 두 큰술 깨소금 2큰술 꿀 3큰술 소금 1큰술 👨🏻‍🍳 소금은 천일염, 코셔솔트를 쓰시면 됩니다 🍖 허니 갈릭 페스토와 함께 멜젓 소스와 같이 먹어도 굉장히 맛있습니다 🍴 재료 준비 시간 : 10분 내외 🍳 조리 시간 : 30분 내외(유동적) [레시피 요약] 1 통삼겹살은 손가락 1 5마디 이상이면 껍질 부분에 X자 모양을 아니면 적당한 크기로 썰고 맛소금 2~3꼬집 정도 살살 뿌려 준비합니다 2 마늘은 물에 한 번 깨끗하게 씻어 양쪽 끝을 다듬어 준비합니다 3 스테인리스 혹은 코팅 냄비에 식용유 2큰술을 넣고 중불에서 예열합니다 4 2~3분 후 불은 약불로 줄인 후 통삼겹살의 껍질 부분부터 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 3분 정도 굽습니다 5 나머지 면도 뒤집어가며 골고루 구워줍니다 각각 뚜껑을 닫고 2~3분 정도면 충분합니다 6 고기는 한쪽으로 치우고 통마늘 1컵을 고기 기름에 넣은 뒤 10분 정도 익혀줍니다 7 고기는 넓은 그릇에 옮겨 호일 등을 덮어 5분 정도 레스팅하고, 마늘도 따로 담아 식혀줍니다 8 (허니 갈릭 페스토) 그 사이 구운 마늘을 지퍼백에 넣은 후 볶은참깨 2큰술, 꿀 3큰술, 소금 1큰술을 넣고 으깨준 후 지퍼백 끝을 잘라 그릇에 짜내듯 담아줍니다 9 완성된 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 허니 갈릭 페스토와 같이 곁들여 준비합니다 #파코씨 #냄비바베큐 #간단요리 #바비큐 #삼겹살 #오겹살 #요리 #자취요리 #간단요리 #집요리