차이나타운 만다복 100년짜장은 요래요래 비벼요

차이나타운 만다복 100년짜장은 요래요래 비벼요

인천 차이나타운에 위치한 만다복 중국요리 음식점 이 집에서 가장 유명한 메뉴는 100년짜장이다 100년 짜장이란? 100년전 화학조미료(MSG)없던 시절 짜장 만든 방법으로 재현한 고급 짜장면이다 담백하고 깔끔하고 씹을수록 장맛이 더욱 고소한게 특징인 이 자장면 먹는 방법은 소스를 약 2~3스푼 넣고 육수는 넣어도 되고 안넣어도 되고 개인취향에 따라 많이 넣어서 칼국수식으로 먹어도 된다 비빔냉면의 육수로 생각하면 된다 (적당한 양 2스푼정도) 잘 비벼서 맛있게 먹는 방법을 촬영했어요 리뷰보기 :