애호박 고추장찌개/편스토랑 어남선생/꿀팁 공개! 비벼 먹어도 맛있고 술안주도 최고! Spicy Zucchini and Soybean Paste Stew

#고추장찌개​ #집밥레시피 #​​​​애호박고추장찌개 #​Spicy Zucchini and Soybean Paste Stew #koreanfood [ 재료 ] 삼겹살 400g 물 1리터 애호박 반개 감자 작은거 3개 양파 반개 대파 1대 고추장 2큰술 간마늘 1큰술 새우젓 1큰술 굵은 고춧가루 1큰술 식용유 2큰술 홍고추 1개 풋고추 1개 멸치액젓 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 맛술 3큰술 다진 생강 약간 [Ingredients] 400g pork belly 1 liter water 1/2 zucchini 1/2 onion 1 scallion 2 tablespoons red pepper paste 1 tablespoon minced garlic 1 tablespoon fermented shrimp paste 1 tablespoon coarse red pepper flakes 2 tablespoons cooking oil 1 red chili pepper 1 green chili pepper 1 tablespoon fish sauce 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon sugar 3 tablespoons cooking wine A small amount of minced ginger