🔴 1부) 명절 고기없는 쉬운 모둠 전 뚝딱생방송

#가지전 #깻잎전 -재료- 가지 1개, 소금 2꼬집 반죽( 튀김가루 180ml, 부침가루 230ml, 치자물 460ml ) -레시피- 1 가지를 소금 2꼬집에 물 약간 넣고 절여주세요 2 가지가 절여지면 눌러서 물기를 짜주세요 3 튀김가루 180ml, 부침가루 230ml, 치자물 460ml 넣고 반죽을 만들어주세요 4 깻잎, 가지에 부침가루를 앞, 뒤로 묻혀주세요 5 가지, 깻잎에 반죽을 묻혀서 깻잎 안에 싸서 팬에 구워주세요 #우엉전 -재료- 우엉 200g, 반죽 -레시피- 1 우엉을 10분 삶아서 칼등으로 두드려주세요 2 우엉을 반죽을 묻혀서 한줄씩 나란히 올려서 크게 구워주세요 #참치야채전 -재료- 피망 2개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 양파 150g 깻잎 10장, 대파 1뿌리, 새송이버섯 1개 두부 300g, 계란 4개, 참치 300g, 부침가루 굴소스 반스푼, 소금 1/3티스푼, 참기름 1스푼 반, 튀김가루 3스푼 -레시피- 1 피망을 썰어주세요 2 고추, 양파, 깻잎, 대파, 새송이버섯을 다져주세요 3 썰은 재료를 모두 넣고 두부 물기를 짜고 넣어주세요 4 참치, 굴소스 반스푼, 소금 1/3티스푼, 참기름 1스푼 반, 튀김가루 3스푼, 계란 2개 넣고 섞어주세요 5 피망에 부침가루를 속까지 골고루 전체 다 묻혀주세요 6 피망에 소를 넣어주세요 7 남은 소는 계란을 2개정도 더 풀어서 섞어주세요 8 소를 넣은 피망 앞, 뒤로 부침가루를 골고루 뿌려주세요 9 계란 옷을 입혀서 구워주세요 10 남은 소는 스푼으로 떠서 동그랗게 구워주세요 This stream is created with #PRISMLiveStudio