진짜 수박 젤리

오늘 영상은 진짜 수박으로 예쁜 수박 젤리를 만들어 보겠습니다 구독자님께서 앞 전 수박 쪼개기 벌칙 수행 시 만든 수박 젤리를 어떻게 만들고 진짜 만든 건지 궁금해 하셨어요 @sososcooking 님 질문 주셔서 정말 감사합니다 ★레시피 (500ml 젤리) 아래 비율로 만드셔서 수박 그릇에 담으셔서 3시간 이상 냉장 해 주시면 됩니다 단 시중에서 구할 수 있는 부드럽고 식감 좋은 젤리를 원하신다면 젤라틴 양을 반 정도로 줄여 만들어야 합니다 대신 칼로 영상처럼 예쁘게 자르는 건 어렵고 수저로 떠 드셔야 합니다 (1) 판 젤라틴 찬물에 불려 중탕으로 녹여 25g~30을 미리 준비 해 줍니다 (2) 물500ml , 설탕 8TBs을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 불을 끄고 레몬즙 2~3ts와 원하는 색의 색소를 네 방울 정도 넣고 잘 저어 줍니다 (순간 넘칠 수 있으니 조심하세요) (3) 중탕으로 녹인 젤라틴 25g~30g을 넣고 잘 저은 후 적당한 크기의 그릇에 부어 3시간 이상 냉장하면 완성 됩니다 ★Recipe (500 ml jelly) Make it in the ratio below and refrigerate it in a watermelon bowl for at least 3 hours However, if you want a soft, textured jelly available in the market, you should reduce the amount of gelatin by half Instead, it's hard to cut it pretty like a video with a knife, and you have to scoop it with a spoon (1) Prepare 25g to 30g in advance by dissolving the pan gelatin in cold water (2) Add 500ml of water and 8TBs of sugar, when it starts boiling, turn off the heat and stir well, adding 2 to 3 ts of lemon juice and 4 drops of pigment of the desired color (Be careful as it may overflow for a moment ) (3) Add 25g to 30g of gelatin dissolved in a medium bath, stir well, pour into a suitable bowl, and refrigerate for more than 3 hours #젤리 #레시피 #asmr #food ★ 불량 제로 외주 생산 업체를 찾고 계신다면 문의 주세요 : gachicook@gmail com ★ 신박한 메뉴 개발 컨설팅, 광고 및 협찬 문의 : gachicook@gmail com ▶ 가치쿡 구독 및 다른 영상 확인하기 : ▶인스타그램 : ▶페이스북 : ▶음원 : Storyblocks으로 부터 사용권 얻음 (Unlimited All Access 유료회원)